２０２６年５月　【ペアリング】月替わり白ワイン リムー・ブラン ペイル・ジャック 2024　白 フランス産

アルトニャック Altugnac ブルゴーニュで代々続くブドウ栽培家が、ブルゴーニュに外にもシャルドネとピノ・ノワールの可能性を求め、1997年より南仏のラングドックで始めたワイナリー。ラングドックの中でも標高が高く、最も古いシャルドネの畑を所有。「極上のシャルドネ」、「並外れた成功作」と高い評価を得ています。 テイスティングコメント Tasting Notes ラングドックで最初に植えられたシャルドネの古樹、若樹をメインに使用。フレッシュかつミネラリーに、アロマティックな完熟果実の調和が素晴らしい。バニラ、ナッツの甘く華やかな香り。口当たりは丸く滑らかなフルボディ。 ペアリング料理 ホワイトアスパラ（１本）　オランデーズソース 《2026年5月　期間限定》 こちらのワインが飲めるお店in横浜 ワインビストロ 路地裏　Since2019 https://wb-rojiura.com/ 〒220-0073神奈川県横浜市西区岡野1-9-7リーベスト岡野ビル102 最寄駅：横浜駅　西口徒歩8分/相鉄線　平沼橋駅から320m ＜インスタグラム＞https://www.instagram.com/winebistro_rojiura/ Wine Cave Raise　ワイン カーヴ レイズ　Since2020 https://www.wb-rojiura.com/cave/ 〒231-0007　神奈川県横浜市中区弁天通3-41　横浜エクセレントⅡ303 最寄駅：みなとみらい線　馬車道駅・日本大通り駅/JR 市営地下鉄線ブルーライン　関内駅　徒歩5分 ＜インスタグラム＞https://www.instagram.com/winecave_raise/ ワインバー　ワインダイニングバー　ワインビストロ　ワイン食堂 　ソムリエのいるお　店　ワインバー横浜　ワインダイニングバー横浜　ワインビストロ横浜　横浜ワイン食堂 　横浜ソムリエのいるお店　ワインペアリングバー　ワインペアリングバー横浜　ワインペアリングダイニングバー　ワインペアリングダイニングバー横浜