'Le Petit Têtu' Bourgogne Rouge 2024

Jean-Marie Berrux, tillsammans med sin hustru Marie, odlar knappt två hektar vinmarker i Corpeau. Denna pinot noir kommer från Riaux i Côte de Beaune. Druvorna handavstjälkas och jäser spontant som hela bär i rostfria ståltankar innan vinet lagras elva månader på äldre Bourgognefat. Därefter buteljeras det utan klarning eller filtrering för att bevara vinets naturliga uttryck. I glaset möts man av generös frukt, livlig energi och imponerande balans. Aromer av morellokörsbär, söta kryddor och en lätt ton av skogsmark samsas med en friskhet som bär vinet från första till sista klunken. Smaken är mjuk och elegant med silkeslena tanniner, fint djup och en lång eftersmak som gör det svårt att inte vilja fylla på glaset. Servera gärna till anka, kyckling eller smakrika svamprätter.