Foie Mi-Cuit de Pato en Escabeche con Láminas Crujientes de Pan
El foie que no esperabas. Una reinterpretación del foie más clásico: hígado de pato desvenado (70 g), marinado en escabeche tradicional con cebolla en juliana, ajo, laurel, vino blanco y vinagre de vino. Una preparación que suaviza su intensidad y lo convierte en algo más fresco, más versátil y sorprendente. Acompañado de unas finas y crujientes láminas de pan (150 g). Perfecto para servir en tabla, sobre tostadas, en ensalada o como entrante en una buena comida.
Variants (1)
- Default Title — 12.90 EUR — In stock
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.
78%