【レシピ】韓国キムパ（キンパ)(韓国のり巻き）　韓国料理本番の味

🍙 韓国キンパ（2～3人前） 韓国を代表する定番料理「キンパ」。 ごま油の香りが広がるご飯と彩り豊かな具材を海苔で巻いた韓国風海苔巻きです。 ピクニックやお弁当にも人気の韓国家庭料理です。 材料 韓国海苔（キンパ用）・・・4枚 【購入はこちら】 ご飯・・・2合 ごま油・・・大さじ2 【購入はこちら】 塩・・・小さじ1/2 【購入はこちら】 たくあん・・・1本 【購入はこちら】 ごぼう・・・1本 【購入はこちら】 人参・・・1/2本 ほうれん草・・・1束 卵・・・2個 カニカマ・・・4本 牛肉炒め（またはプルコギ）・・・100g 【購入はこちら】 白ごま・・・適量 【購入はこちら】 作り方 温かいご飯にごま油・塩・白ごまを混ぜて冷まします。 人参は細切りにして炒め、ほうれん草は茹でて水気を切ります。 卵焼きを作り、細長く切ります。 巻きすの上に韓国海苔を置き、ご飯を薄く均一に広げます。 中央にたくあん・ごぼう・人参・ほうれん草・卵・カニカマ・牛肉を並べます。 巻きすを使ってしっかり巻き、表面にごま油を薄く塗ります。 食べやすい大きさに切って完成です。 美味しく作るポイント 韓国ごま油を使うと本場の風味になります。 ご飯は酢飯にせず、ごま油と塩だけで味付けします。 具材は水気をしっかり切ると巻きやすくなります。 プルコギやチーズを入れるアレンジも人気です。