【セット購入で1000円OFF！】ミチェリ&センサット EXVオリーブオイル 3種セット

シチリアで出会った最高のオイル3種をセットでお届けします！ 昨年、青ちゃんがシチリアのミチェリ＆センサット農園を訪ね、当主パオロと数日間を共に過ごしました。 広大な畑を歩き、この農場の環境を肌で感じる日々。現場で働く職人の皆さんとも触れ合い、その仕事に対する誇りや、この土地の恵みを大切にする想いを直接聞いてきました。また、皆で食卓を囲み、オイルをテイスティングしながらオリーブへの愛情や農場の未来について、長い時間をかけてじっくりと語り合いました。 驚くほど澄んだオイルの雑味のない気品ある味わいと、当主を含めここで働く皆さんの仕事に向き合う真摯な姿に、心から納得しました。 確シチリアの太陽と彼らの想いが詰まった、性格の異なる3つの極上のオイル。素材や料理に合わせて使い分ける本場の愉しみとともに、最高の3種をセットでお届けします。 ミチェリ＆センサット社 Verde(ヴェルデ) 原産地：シチリア州 [Cerasuola(チェラスオーラ)、Picual(ピクアル)] 濁りのない、深く鮮やかなグリーン 香りは刈りたての草、グリーンアーモンド、トマトの葉、セロリを思わせる植物由来の力強い香り、かすかにミントやシナモンのようなスパイシーなニュアンス 味わいはチコリーのような心地よい苦みと、ルッコラやグリーンペッパーのような鋭い辛みが特徴、質感は滑らかで後味にはっきりと力強い刺激が残る 主な受賞歴 LODO GUIDE 2024： 最高得点 99.99 World's Best Olive Oils 2024：世界ランキング第2位 Gambero Rosso 2024：三つ葉（Tre Foglie） おすすめの料理 カツオのカルパッチョ マグロのタルタル ラムチョップのグリル サルシッチャ グリルした季節の根菜 ナスやズッキーニのパルミジャーノ焼き ミチェリ＆センサット社 U'CIURI (ウチューリ) 原産地：シチリア州 [PNocellara del Belice(ノチェラーラ・デル・ベリーチェ)100%] トマト、摘みたての草、そして芳醇なハーブの濃厚なアロマ 味わいは心地よい苦みと、後から追いかけてくるピリッとした辛みが調和していて、クリアで持続性のある余韻。グリーンアーモンドの爽やかな後味 主な受賞歴 NYIOOC 2024：金賞 Gambero Rosso：三つ葉 おすすめの料理 赤身肉のグリル（タリアータ） スパゲッティ・ポモドーロ ブルスケッタ カプレーゼ たっぷり野菜のミネストローネ ミチェリ＆センサット社 DERICATO(デリカート) 原産地：シチリア州 [Biancolilla(ビアンコリッラ)100%] 香りは熟したリンゴや白い花を思わせる、甘美でフローラルな香り、ほのかにグリーンアーモンドのニュアンス 味わいは苦みや辛みは極めてマイルドで、バターのように滑らかな質感、繊細でエレガントな口当たり 主な受賞歴 NYIOOC 2024：金賞 おすすめの料理 真鯛のカルパッチョ スモークサーモン ローストポーク パテ・ド・カンパーニュ 野菜のポタージュ