Rejadorada Roble, Toro

San Román de Hornija, Valladolid. Desde 1999, Bodega Rejadorada tiene un solo objetivo: extraer la máxima personalidad de la Tinta de Toro. Su enólogo, José Ignacio "Chenco", es una de las voces más respetadas del panorama vinícola español y lleva décadas formando a la nueva generación de enólogos en la Universidad de Valladolid.El Roble pasa 4–6 meses en barricas de roble, dejando que la Tinta de Toro hable con toda su intensidad varietal.Notas de cata: Rojo profundo con brillos violáceos. En nariz, frutos del bosque (mora, zarzamora) con toques de vainilla dulce y madera tostada bien integrados. En boca, intensidad y elegancia en equilibrio — la potencia del Toro con la finura de una gran bodega. Su complejidad ha sido comparada con los mejores vinos del Priorat.Maridaje: Cordero asado, caza, guisos de carne, quesos intensos.Temperatura de servicio: 16–18°C