키라쿠쵸 준마이 Second 720ml

열린 문 너머로 확장되는 진화의 사케 시가현의 키타 주조가 선보이는 키라쿠쵸 Second입니다. 여성 도지 키타 마유코가 빚은 한정주로, 이전작 First에 이어 등장한 두 번째 시리즈입니다. First가 "처음 만나는 니혼슈"를 테마로 했다면, Second는 "니혼슈에 빠져드는 순간"을 테마로 합니다. 이번 술에는 두 가지 새로운 도전이 담겨 있습니다. 하나는 새롭게 개발된 시가현 오리지널 효모이고, 다른 하나는 키라쿠쵸에서 처음 사용한 백국(白麹)입니다. 이 효모에서는 바나나를 떠올리게 하는 향이 나타납니다. 여기에 백국을 사용해, 뒷맛에는 가볍고 산뜻한 산미가 더해졌습니다. 맛은 너무 달지 않고, 전체적으로 깔끔하게 마실 수 있는 스타일입니다. 향에서는 과실감이 부풀어 오르며, 쌀의 섬세함과 대담함이 함께 표현됩니다. "열린 문 너머로 넓어지는 세계"라는 문구처럼, 니혼슈의 확장성과 진화를 보여주고자 만든 한 병입니다. 차갑게 즐기면 바나나 같은 향과 산뜻한 산미가 살아나며, 더운 날에도 부담 없이 마시기 좋은 사케입니다. -Information 상품명 키라쿠쵸 준마이 Second (喜楽長 純米 セカンド) 주조사 키타 주조 (喜多酒造) 원산지 시가현 (滋賀県) 주조미 - 특정명칭 준마이 (純米) 정미율 70% 원재료 쌀 , 쌀 누룩 효모 - 도수 16도 주도 - 산도 - 입하시기 - ※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다. -Aroma ・시가현 오리지널 효모에서 오는 바나나를 연상시키는 달콤한 과실 향 ・입안에서 부풀어 오를 듯한 풍성하고 과실감 있는 방향성 ・쌀의 섬세함이 느껴지는 맑고 깨끗한 향 ・백국 사용으로 산뜻한 산미가 배경에 깔리는 가볍고 청량한 아로마 -Flavor ・바나나를 연상시키는 부드러운 과실감이 입안에서 자연스럽게 퍼지는 맛 ・쌀의 섬세함과 대담함이 함께 느껴지는 균형 있는 구조 ・백국에서 오는 가볍고 산뜻한 산미가 뒷맛을 깔끔하게 정리함 ・너무 달지 않고 깔끔하게 마실 수 있어, 더운 날에도 부담 없는 마무리 -Temperature ・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후) -Pairing Dishes ・새우초무침 ・두부김치 ・냉우동 ・월남쌈