文化包丁(小) VG10 槌目 150mm 両栗型グレイ柄

軽快な使いやすさと、本格的な切れ味を兼ね備えた一本。 本包丁は、鋭い切れ味と優れた耐久性を誇るVG10鋼を使用し、美しい槌目仕上げと握りやすい両栗型グレイ柄を組み合わせた文化包丁です。 コンパクトなサイズ感と軽快な操作性により、日々の調理をより快適にサポートします。刃の表面には、手仕事の風合いを感じさせる槌目加工を施しました。独特の凹凸模様が光を美しく反射し、和の趣ある上質な表情を演出します。 ハンドルには、自然な握り心地を追求した両栗型グレイ柄を採用。手にやさしくフィットし、包丁の向きを安定してコントロールしやすい設計です。 落ち着いたグレイカラーが、包丁全体にモダンで洗練された印象を与えます。 刃渡り150mm、刃厚1.8mmの軽快な設計により、細かな作業や日常使いに最適。野菜や果物のカット、肉や魚の下処理など、幅広い調理シーンで活躍します。 コンパクトながら十分な作業性を備え、扱いやすさを重視する方にもおすすめです。 VG10鋼の確かな切れ味。 槌目仕上げの美しい表情。 そして軽快な操作性。 貴和美が仕上げたこの文化包丁は、毎日の調理をより快適で上質な時間へと導きます。 ▼製品の特長 刃の種類: 文化包丁 刃の材質: VG10 刃の硬度: 60～61 刃付け: 両刃 刃渡り: 110mm 柄の素材: チャコール合板丸柄 口輪: あり 柄の長さ: 150㎜ 包丁の重さ: 123.5g