Karbonizacijos lentelė

KegLand Set & Forget CO₂ Carbonation Chart – tai praktiška lentelė namų aludariams ir gėrimų gamintojams, leidžianti tiksliai apskaičiuoti reikalingą CO₂ slėgį norimam gazuotumo lygiui pasiekti. Lentelė sukurta „Set & Forget“ metodui – tai vienas paprasčiausių ir patikimiausių būdų karbonizuoti gėrimus keg sistemoje. Tereikia nustatyti tinkamą slėgį pagal gėrimo temperatūrą ir palikti sistemą kelioms dienoms, kol CO₂ natūraliai ištirps skystyje. Kaip naudotis karbonizacijos lentele? 1. Nustatykite gėrimo temperatūrą Kairėje lentelės pusėje raskite savo gėrimo temperatūrą: °C skalė °F skalė Pvz., jei alus yra 4°C, naudokite šią eilutę. 2. Pasirinkite norimą karbonizacijos lygį Viršutinėje lentelės dalyje pasirinkite norimą CO₂ kiekį („Volumes of CO₂“). Pavyzdžiai: British Ale → 1.5–2.2 vol. American Ale → 2.2–3.0 vol. Wheat Beer → 3.0–4.0 vol. Soda Water → 3.5–5.0 vol. 3. Suraskite susikirtimo tašką Kur susikerta: temperatūra pasirinktas CO₂ kiekis rasite rekomenduojamą slėgį PSI vienetais. Pvz.: 4°C temperatūra 2.5 CO₂ volumes → reikalingas slėgis apie 12 PSI