Cattabriga Multifreeze Pro ijsturbine

De Cattabriga Multifreeze Pro ijsturbine combineert traditie en innovatie in het bereiden van ijs. Deze horizontale ijsturbine is uitgerust met een gepatenteerd roerwerk uit 100% roestvrij staal, wat zowel het productieproces als het schoonmaken achteref ten goede komt. Het Multifreeze systeem past de snelheid en het vriesvermogen automatisch aan op basis van de toegevoegde mix, wat zowel electriciteits- als waterverbruik tot 30% vermindert. Het extraheren van het ijs kan gebeuren aan twee snelheden – snel eerst, nadien instelbaar door de gebruiker zodat deze het tempo van de machine kan volgen. Dit laat eveneens toe de temperatuur en de textuur van het eindproduct nog beter te beheren. De deur van het toestel is thermisch geïsoleerd en beschikt over een grote hopper voor het eenvoudig toevoegen van de mix. De Cattabriga Multifreeze Pro ijsturbine is beschikbaar in verschillende capaciteiten, van 8 tot 18.