Les Guinechiens 2023
75 cl. Appellation : VdF Région : Loire – Anjou Cépage : Chenin Degré : 13° Vinification : Pressurage direct de grappes entières. Fermentation spontanée et un an d’élevage sur lies sans bâtonnage dans de vieux fûts de taille moyenne (600 litres). Pas de clarification ou de filtration. Sol : sol de schiste
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