Weissburgunder „Ton & Mergel“ Südsteiermark DAC 2025

Der Weissburgunder „Ton & Mergel“ von Tement ist ein eleganter Südsteiermark DAC, der die mineralische Präzision der Region mit der sortenspezifischen Fülle des Pinot Blanc auf ausdrucksstarke Weise vereint. 🎨 Farbe: Helles Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen, klar und glänzend 👃 Aroma: Frische Birne, weißer Pfirsich und Zitrusblüte, unterlegt von einer feinen Mineralik und einem Hauch von Mandel 👅 Geschmack: Trocken und straff mit lebendiger Säure, cremigem Schmelz und einem langen, mineralisch-frischen Abgang; mittlerer Körper bei moderatem Alkohol 🎭 Charakter: Präzise und geradlinig mit südsteirischer Mineralität – ein klassischer, kühler Weißwein mit Tiefgang und Trinkfluss zugleich 🍽️ Speiseempfehlung: Gegrillter Zander mit Kräuterbutter, Spargelgerichte, cremige Risottos oder milde Weichkäsesorten ✨ Besonderheiten: Der Name „Ton & Mergel“ verweist auf die charakteristischen Bodentypen der Südsteiermark, die dem Wein seine unverwechselbare Mineralität verleihen; Tement zählt zu den renommiertesten Weingütern der Region