• Benanti Contrada Monte Serra Etna Rosso DOC 2023 •

Benanti Contrada Monte Serra Etna Rosso DOC 2023 Der Contrada Monte Serra Etna Rosso DOC 2023 von Benanti stammt aus Viagrande am Südosthang des Ätna auf Sizilien. Die Einzellage liegt auf rund 450 Metern Höhe auf den Hängen eines alten erloschenen Vulkankegels. Sandige, mineralreiche Vulkanböden mit kleinen Bimssteinen – dem für den Ätna typischen „Ripiddu“ – prägen den unverwechselbaren Charakter dieses Weins. Erzeugt wird er zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Nerello Mascalese. Die teilweise über 100 Jahre alten Reben werden traditionell als Alberello kultiviert. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Nach einer Maischestandzeit von rund 21 Tagen reift der Wein zwölf Monate in französischen Tonneaux, anschließend im Edelstahltank und weitere zehn Monate auf der Flasche. Im Glas zeigt sich ein helles Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bukett verbindet rote Früchte und Sauerkirsche mit feiner Würze, Kräutern, schwarzem Pfeffer und mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, elegant und präzise, mit lebendiger Säure, geschliffenen Tanninen und einem langen, harmonischen Finale. Ein charaktervoller Etna Rosso, der hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, kräftigen mediterranen Gerichten und gereiftem Käse passt. Falstaff bewertete den Jahrgang 2023 mit 94 Punkten. Anbaugebiet: Etna DOC, Sizilien, Italien Lage: Contrada Monte Serra, Viagrande Weinsorte: Rotwein, trocken Rebsorte: 100 % Nerello Mascalese Jahrgang: 2023 Gesamtalkohol: 14,0 % vol. Inhalt: 0,75 l Ausbau: 12 Monate französische Tonneaux, anschließend Edelstahl und 10 Monate Flaschenreife Restzucker: 1,5 g/l Gesamtsäure: 5,71 g/l Verschluss: Naturkork Enthält Sulfite: Ja Abfüller / Hersteller: Benanti Viticoltori S.p.A., Via Garibaldi 361, 95029 Viagrande (CT), Italien