Dille zaad

Dillezaad heeft een warme, licht bittere smaak met zoete, citrusachtige en kruidige tonen. Het aroma lijkt op een mix van karwij, anijs en peterselie, maar het heeft een unieke scherpte die het onderscheidt. In tegenstelling tot verse dille, die een frisse, grasachtige smaak heeft, is dillezaad intenser en aardser.