Vin de France, rouge de Mondeuse et Riesling, frais et poivré Cépages Mondeuse, riesling Goûts fruits rouges, poivre blanc, épices Avis du sommelier souple et intense, avec une fraîcheur nette et une finale persistante sur le poivre blanc. Millésime 2021 [SHORTDESCRIPTION] Le vigneron et ses méthodes Maylis Bernard élabore les vins de Zéroïne à Rotalier, dans le Jura, à partir de raisins sélectionnés. La Mondeuse est macérée en semi-carbonique pendant une dizaine de jours avant d'être assemblée au Riesling pressé directement, puis élevée sous bois. Accords mets & vins Boudin noir et purée, canette rôtie, fondue de chevreuil. Contenance 75cl Température service Entre 15 et 16°C Conservation / Garde De 3 à 5 ans Degré d'alcool 10,5%