Queso de leche de oveja churra inspirado en la receta tradicional de queso feta, pero con las peculiaridades que le aporta nuestra leche; más densa, aromática y fragante. Es un queso firme y compacto que carece de corteza y se desmenuza con las manos con facilidad. Con una acidez marcada, es el queso perfecto para ensaladas, aportando ese toque intenso y fresco, a la par que se fusiona con el aliño y envuelve a todos los ingredientes. Sensacional con verduras con AOVE, espinacas o incluso en preparaciones que requieren horno, generando una capa exterior crujiente muy sutil. Se recomienda consumir a temperatura ambiente. Peso unidad: 125g Productor: Labadía de Petramora. Origen: Dehesa de la Guadaña, Zamora. Tipo de leche: leche de oveja pasteurizada. Coagulación: láctica. Tipología: pasta blanda. Maduración: 15 días. Intensidad: suave. Conservación: refrigeración 6ºC. Consumo preferente: 6 meses desde su elaboración. Puede contener trazas de soja Producto sin gluten Alérgenos: Lácteos.