Pinot Noir 2023 Lieu-Dit Rosenberg
Vin rouge sec issu du lieu-dit Rosenberg qui signifie “La montagnes aux roses”, c’est un coteau situé au Sud de Wettolsheim à dominante argilo-calcaire. Le pinot noir sur ce terroir s’exprime sur des notes très florales plutôt axé sur la violette. On retrouve des notes très gourmandes de fruits rouges bien mûrs avec une belle concentration. Elevage de 10 mois en barriques Bourguignonnes.
Specifications
- Accord mets et vins
- Charcuterie, Civet de Biche, Fromages, Gibier, Viandes rouges
- Caractère
- Vin sec
- Cépages
- Pinot Noir
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