Oro Bianco – Bianco del Ticino

DEUTSCH Ein klassischer Weisswein aus dem Tessin Ein klassischer Tessiner Weisswein, der aus einer sorgfältig abgestimmten Assemblage verschiedener Rebsorten entsteht. Die einzelnen Weine werden vor der Abfüllung miteinander vereint, um die besonderen Eigenschaften jeder Sorte optimal zur Geltung zu bringen. Der weiss gekelterte Merlot verleiht dem Wein seine duftige Aromatik und angenehme Wärme, der Chasselas seine Eleganz und feine Komplexität und der Chardonnay seine fruchtigen und leicht zitrusartigen Noten. Ein frischer, harmonischer Wein, der sein volles Potenzial am besten in seiner Jugend entfaltet. Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Technische Angaben Bezeichnung Bianco del Ticino – Denominazione di Origine Controllata Herkunft Hügellagen des Mendrisiotto im Tessin Rebsorten 75 % Merlot, weiss gekeltert als Blanc de Noirs 20 % Chasselas 5 % Chardonnay Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen Bouquet Fein und fruchtig mit Zitrusnoten und einer dezenten Chardonnay-Prägung in der Nase Geschmack Trocken und delikat, mit einer schönen Harmonie zwischen den verschiedenen Rebsorten. Angenehm belebend dank einer leichten natürlichen Kohlensäure Lagerpotenzial 1–2 Jahre Alkoholgehalt 12,5 % vol. Vinifikation Die verschiedenen Rebsorten werden separat gelesen und verarbeitet. Eine schonende Pressung und die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks bewahren die feinen und anhaltenden Aromen. Serviertemperatur 8–10 °C Speiseempfehlungen Ideal als Aperitif sowie zu Vorspeisen, Süsswasserfisch, Fondue und Raclette FRANÇAIS Un grand classique blanc du Tessin Un vin blanc tessinois classique, issu d’un assemblage soigneusement élaboré à partir de plusieurs cépages. Les différents vins sont réunis avant la mise en bouteille afin de mettre en valeur les meilleures caractéristiques de chaque variété. Le Merlot vinifié en blanc lui apporte son parfum et sa chaleur, le Chasselas son élégance et sa délicate complexité, tandis que le Chardonnay lui confère ses notes fruitées et légèrement citronnées. Un vin frais et harmonieux, qui exprime pleinement son potentiel dans sa jeunesse. Teneur en alcool : 12,5 % vol. Fiche technique Dénomination Bianco del Ticino – Denominazione di Origine Controllata Provenance Coteaux de la région du Mendrisiotto, au Tessin Cépages Merlot vinifié en blanc, Blanc de Noirs 75 % Chasselas 20 % Chardonnay 5 % Couleur Jaune paille aux reflets verts Bouquet Fin et fruité, avec des notes d’agrumes et une légère prédominance du Chardonnay au nez Goût Sec et délicat, avec une belle harmonie entre les différents cépages. Agréable fraîcheur apportée par une légère présence naturelle de gaz carbonique Potentiel de garde 1–2 ans Teneur en alcool 12,5 % vol. Vinification Les différents cépages sont vendangés et pressés séparément. Un pressurage délicat et une fermentation à basse température en cuves d’acier permettent de préserver des arômes fins et persistants. Température de service 8–10 °C Accords gastronomiques Idéal à l’apéritif, avec des entrées, des poissons d’eau douce, ainsi qu’avec la fondue et la raclette ITALIANO Un classico vino bianco del Ticino Un classico bianco ticinese ottenuto da un assemblaggio accurato di diverse varietà. I singoli vini vengono uniti prima della messa in bottiglia, così da valorizzare al meglio le caratteristiche di ogni vitigno. Il Merlot vinificato in bianco conferisce al vino la sua fragranza e il suo piacevole calore, lo Chasselas dona eleganza e delicata complessità, mentre lo Chardonnay apporta note fruttate e leggermente agrumate. Un vino fresco e armonioso, che esprime al meglio tutto il suo potenziale nella sua piena giovinezza. Grado alcolico: 12,5% vol. Scheda tecnica Denominazione Bianco del Ticino – Denominazione di Origine Controllata Provenienza Zona collinare della regione del Mendrisiotto, Ticino Vitigni Merlot vinificato in bianco, Blanc de Noirs 75% Chasselas 20% Chardonnay 5% Colore Giallo paglierino con riflessi verdi Profumo Fine e fruttato, con note di agrumi e una leggera impronta di Chardonnay al naso Gusto Secco e delicato, con una bella armonia tra i diversi vitigni. Piacevolmente vivace grazie alla leggera presenza naturale di anidride carbonica Potenziale di invecchiamento 1–2 anni Grado alcolico 12,5% vol. Vinificazione I diversi vitigni vengono vendemmiati e pigiati separatamente. Una pressatura delicata e la fermentazione a bassa temperatura in serbatoi d’acciaio permettono di preservare aromi fini e persistenti. Temperatura di servizio 8–10 °C Abbinamenti Ideale come aperitivo, con antipasti, pesci d’acqua dolce, fondue e raclette ENGLISH A classic white wine from Ticino A classic Ticino white wine produced from a carefully balanced blend of different grape varieties. The individual wines are combined before bottling to bring out the finest characteristics of each variety. The Merlot, vinified as a white wine, contributes its fragrant aromas and pleasant warmth. Chasselas adds elegance and delicate complexity, while Chardonnay provides fruity and lightly citrus notes. A fresh and harmonious wine that expresses its full potential when enjoyed young. Alcohol content: 12.5% vol. Technical information Designation Bianco del Ticino – Denominazione di Origine Controllata Origin Hillsides of the Mendrisiotto region, Ticino Grape varieties Merlot vinified as a Blanc de Noirs 75% Chasselas 20% Chardonnay 5% Colour Straw yellow with green reflections Bouquet Fine and fruity, with citrus notes and a subtle Chardonnay character on the nose Taste Dry and delicate, with a beautiful harmony between the different grape varieties. Pleasantly lively thanks to a light presence of naturally occurring carbon dioxide Ageing potential 1–2 years Alcohol content 12.5% vol. Vinification The different grape varieties are harvested and pressed separately. Gentle pressing and low-temperature fermentation in stainless-steel tanks help preserve the wine’s fine and persistent aromas. Serving temperature 8–10 °C Food pairings Ideal as an aperitif and with starters, freshwater fish, fondue and raclette