BIO PERU ANAEROBIC MICROLOT Ernte 2025
Cajamarca Direct Trade, MICROLOT Für Filterkaffee und Espresso geeignet Kooperative: Rutas del Inca Geschmack: Karamell, Honig, Orangenschale, Erdbeere Säure: 3/4 Süße: 4/4 Röstgrad: hell Ernte: Oktober 2025 Anbauhöhe: 2050 m Aufbereitung: anaerobic fermented Importeur: Loppokaffee mit Roasters United Varietäten: divers Seit dem Jahr 2023 importieren wir von einer weiteren Kooperative aus Peru Biokaffee. Rutas del Inca sind dabei sehr engagiert und ambitioniert. Neben einem größeren Lot beziehen wir auch Microlots von ihnen. Da sie große Freude an Qualität haben und offen für Neues sind, können wir nun das wieder einen anaerob fermentierten Kaffee präsentieren. Die Fermentation passiert in luftdicht verschlossenen Behältnissen, was zu einem besonders fruchtigen und komplexen Geschmacksprofil führt. Dieser Lot ist dabei sehr fruchtig mit einer feinen Säure. Wir würden den Geschmack mit "Karamell, Honig, Orangenschale und Erdbeere" beschreiben. Wir haben 5,70 USD/lb FOB gezahlt. Biokontrollstelle DE-ÖKO-039 250g - 51,60€/kg 500g - 49,00€/kg
Specifications
- Menge
- 250g, 500g
- Mahlgrad
- ganze Bohne, Frenchpress, Chemex, Handfilter, Filtermaschine, Herdkanne, kleine Siebträgermaschine, Siebträger, Siebträgermaschine
Variants (16)
- 250g / ganze Bohne — 12.90 EUR — In stock
- 250g / Frenchpress — 12.90 EUR — In stock
- 250g / Chemex — 12.90 EUR — In stock
- 250g / Handfilter — 12.90 EUR — In stock
- 250g / Filtermaschine — 12.90 EUR — In stock
- 250g / Herdkanne — 12.90 EUR — In stock
- 250g / kleine Siebträgermaschine — 12.90 EUR — In stock
- 250g / Siebträger — 12.90 EUR — In stock
- 500g / ganze Bohne — 24.50 EUR — In stock
- 500g / Frenchpress — 24.50 EUR — In stock
- 500g / Chemex — 24.50 EUR — In stock
- 500g / Handfilter — 24.50 EUR — In stock
- 500g / Filtermaschine — 24.50 EUR — In stock
- 500g / Herdkanne — 24.50 EUR — In stock
- 500g / kleine Siebträgermaschine — 24.50 EUR — In stock
- 500g / Siebträgermaschine — 24.50 EUR — In stock
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