ジュリエッタ

醸造 5000L大樽で発酵、マセラシオン(12-15日)。400Lセラミックタンク(40%)、500Lトノー(60%)で12ヶ月熟成。瓶内熟成を6ヶ月以上行う。生産本数 約2600本。 味わい 色調の強いルビーレッド。香りにはイチゴ、カシス、そしてほのかな革のニュアンスが感じられる。しっかりとしたタンニンとコク、深みのある味わい。余韻は長く、力強さと味わいの複雑さを表現している。 商品名はシェイクスピアの戯曲「ロミオとジュリエット」の登場人物より