Gòsk Kaszëbsczi – Russian Imperial Stout 10,5% | Browar Pùck

Gòsk Kaszëbsczi – Bezkompromisowy Russian Imperial Stout (10,5%) Gòsk Kaszëbsczi to legendarna, flagowa propozycja z Browaru Pùck, która po 4 latach przerwy triumfalnie powraca na rynek, zarówno w wersji butelkowej, jak i na kranach. Esencjonalny, ciemny jak tonie Zatoki Puckiej Russian Imperial Stout o mocy 10,5% alkoholu, został stworzony z myślą o poszukiwaczach głębokich i szlachetnych doznań smakowych. W bogatym bukiecie aromatycznym dominują nuty gorzkiej czekolady, świeżo palonej kawy espresso, melasy oraz dojrzałych, suszonych śliwek. Mimo wysokiego poziomu alkoholu, trunek nie poraża ostrością – oferuje szlachetne, aksamitne rozgrzanie, które idealnie spaja głęboką podbudowę ciemnych słodów z wyrazistą, paloną goryczką. Wyjątkową jakość oraz rzemieślniczy, lokalny charakter piwa potwierdza oficjalna przynależność Browaru Pùck do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Pomorze. Specyfikacja i parametry techniczne Styl piwa: Russian Imperial Stout (RIS) Zawartość alkoholu: 10,5% vol. Ekstrakt: 23° Plato Pojemność: 330 ml (butelka szklana) Proces warzenia: Niepasteryzowane, niefiltrowane Rekomendowana temp. serwowania: 12–16°C Szkło: Snifter lub Pokal Profil Smakowy & Food Pairing Aromat: Gorzka czekolada, świeżo mielona kawa espresso, melasa, suszone owoce. Smak: Gęsty, mocno słodowy, z nutami palonymi, aksamitną teksturą i gładkim, rozgrzewającym finiszem. Z czym łączyć na talerzu? Desery na bazie gorzkiej czekolady (brownie, suflet czekoladowy, tarta). Dojrzałe sery pleśniowe (Gorgonzola Piccante, Stilton, Roquefort). Dziczyzna, pieczona wołowina oraz mięsa w gęstych sosach własnych. Najczęściej zadawane pytania (FAQ) Dlaczego Gòsk Kaszëbsczi wraca dopiero po 4 latach? Proces leżakowania i poszukiwania idealnego profilu dla tak wymagającego stylu wymaga czasu. Po 4 latach wracamy z dopracowaną recepturą, która w pełni oddaje rzemieślniczy charakter Browaru Pùck. Jak smakuje to piwo? To gęsty, ciemny RIS o głębokim profilu gorzkiej czekolady, kawy espresso i suszonej śliwki. Dodatek płatków owsianych zapewnia mu aksamitną teksturę z rozgrzewającym finiszem. W jakiej temperaturze serwować ten Stout? Najlepiej serwować go lekko ogrzanego, w temperaturze 12–16°C, w szkle typu Snifter. W miarę nabierania temperatury trunek uwalnia kolejne warstwy palonych aromatów.