Violone - Rosso Lazio IGP 2025

CONTIENE SOLFITI Tipologia: rosso; Vitigni: Rosso Lazio IGP (Montepulciano); Vendemmia: anno 2025; Zona di produzione: colline del lago di Bolsena, Tipologia dei terreni: di origine vulcanica, a reazione debolmente acida, ricchi di potassio lentamente assimilabile. Tessitura sciolta con abbondanza di scheletro che assicura buon drenaggio evitando i ristagni idrici. Giacitura medio-collinare con esposizione sud-ovest, i versanti sono rivolti verso il lago, l’altitudine è compresa fra i 350 ed i 450 m s.l.m. Formato: 0.75l; Gradazione alcolica: 13,5% Temperatura di servizio: 14°C/16°C; Note di degustazione: di aspetto limpido e colore rosso rubino. Al naso si esprime con un ventaglio aromatico ricco di piccoli frutti a bacca rossa e spezie, si evidenziano eleganti note pepate.All’assaggio rivela un corpo di buona struttura regalando un sorso pieno e morbido. Abbinamenti: accompagna primi e secondi piatti a base di carni rosse, formaggi ed i salumi dal sapore deciso, piatti con succulenza, ottimo con i bucatini alla amatriciana. Prodotto e imbottigliato in ITALIA presso Loc "La Molinella" snc - Bolsena (VT) 100ml: E= 333,735kJ / 79,841 kcal