Revuelto proteico de huevos con vegetales y queso

Ingredientes: 3 huevos 2 claras 1/2 zucchini en cubos 1/4 pimiento picado 2 cucharadas de queso rallado 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Instrucciones: 1. Batir los huevos y claras en un bowl. 3. En una sartén, calentar el aceite y saltear los vegetales. 4. Verter los huevos batidos y cocinar a fuego bajo. 5. Revolver suavemente hasta que cuaje. 6. Agregar el queso rallado y mezclar. 7. Condimentar y servir caliente. Bocaditos de Zucchini y Queso