Costa Rica 75% - Forêt du Talamanca, Canton de Limon

Découvrez un chocolat d’exception issu des forêts luxuriantes du Talamanca, à l’Est du Costa Rica. Cultivé à partir de cacao Criollo, ce chocolat révèle toute la richesse d’un terroir unique et d’un savoir-faire ancestral, transmis depuis des générations par la communauté indigène Bribri. Récoltées à la main, fermentées en caisses de bois puis séchées au soleil, les fèves développent un profil aromatique singulier : des notes d’agrumes, une douce amertume et une belle longueur en bouche. Un chocolat authentique, vibrant et profondément élégant.