Fave Decorticate in Vaso Decorticati Precotte a Vapore da 300 gr

Apri il vaso e respira il profumo antico delle nostre fave decorticate del Gargano ☀️, coltivate sul promontorio dove la Puglia incontra l'Adriatico. Le nostre fave sono decorticate meccanicamente, senza alcuna fumigazione chimica con fosfina, poi cotte a vapore direttamente nel vaso per mantenere intatta la dolcezza naturale, la cremosità del cuore della fava e il sapore profondo della terra che le ha cresciute. Una fava decorticata è una fava liberata dalla sua buccia esterna spessa, quella che la rende pesante da digerire. Quando la decorticazione avviene meccanicamente, con sole macchine e senza l'aiuto di gas chimici, ottieni un legume più pulito, più sicuro e più adatto a tutta la famiglia, dai più piccoli ai più grandi. 💡 Perché scegliere le nostre fave decorticate ✔ Coltivate sul Gargano, in Puglia, da agricoltori locali, senza pesticidi né diserbanti chimici ✔ Decorticate meccanicamente, mai con fumigazione a base di fosfina ✔ Cotte a vapore nel vaso, senza conservanti né aggiunte ✔ Prive della buccia esterna, per una digestione più leggera ✔ Ricche di proteine vegetali, fibre, ferro e folati ✔ Perfette per chi segue una dieta vegana o vegetariana 🌱 ✔ Adatte allo svezzamento dei bambini 👶 🍽️ Come gustare le fave decorticate ✅ Apri il vaso e scola le fave (peso sgocciolato: 180 g) ✅ Pronte da usare subito: niente ammollo, niente attesa, niente cottura preliminare ✅ Scaldale a fuoco basso con un filo di olio extravergine e un pizzico di sale ✅ Aggiungile fredde alle insalate estive, alle bowl proteiche o alle bruschette ✅ Frullale per ottenere una crema vellutata in meno di cinque minuti 😋 Idee per piatti gustosi con le fave decorticate 🔥 Purè di fave alla pugliese con olio extravergine e crostini di pane 🥬 Fave e cicoria del Gargano, la combinazione storica della nostra terra 🍲 Vellutata di fave decorticate con rosmarino fresco e crostini croccanti 🥗 Insalata estiva con fave, pomodorini di Manduria e cipolla rossa di Tropea 🍛 Macco di fave, la zuppa rustica della tradizione del Sud 🥑 Bruschette gourmet con fave schiacciate, menta e scaglie di pecorino 🌾 La storia che hai nel vaso Le fave sono il legume della Puglia: si coltivano sulle nostre terre da migliaia di anni, da prima dei Romani. Quello che cambia, oggi, è come le portiamo a casa tua. La decorticazione meccanica senza fosfina che usiamo nei nostri laboratori a Serracapriola è il modo più rispettoso che abbiamo trovato per renderle adatte a tutti, anche ai più piccoli, senza togliere niente di quello che la terra ci ha dato. Apri il vaso, respira, assaggia. Sentirai il Gargano in ogni boccone. ✨