【父の日】お父さんありがとう おかえり鮎セット　6/18発送予定

発送は6月18日を予定しております。着日の指定も可能です。 同じ注文は同日発送対応とさせて頂きますのでご注意お願いいたします。 今年の父の日は6月21日です。 いつも一生懸命働いているお父さんをねぎらうのにぴったりなセットです。 商品説明 おかえり鮎 ・塩焼き(子持ち) ▶︎ 酒と塩をまぶして焼き、仕上げに薄口醤油を塗っています。解凍後、オーブントースターで軽く温めると良い香りが出て更に美味しく召し上がれます。 ・甘露煮 ▶︎ 解凍後、そのままお召し上がりいただけます。温かいご飯のおともや、鮎茶漬けにどうぞ。 ・子うるか ▶︎ 新鮮な鮎の卵や白子を塩漬けして水分を抜き3年以上熟成させた高級珍味です。お酒との相性は抜群。なかなか流通していないここだけの珍味をご堪能ください。 【「おかえり鮎」とは】 一般的に「落ち鮎」や「戻り鮎」などと呼ばれる、上流から下流に戻った天然鮎のこと。わたしたちは敬意を込めて清流長良川の「おかえり鮎」と名付け商品化しました。岐阜の名鮎漁師、上田一二氏と漁師仲間、市内旅館の料理長の監修のもとつくられています。 通常なかなか手に入れることができない、岐阜の希少な郷土料理ですが、今年の漁獲量は例年より少なく、さらに希少となっています。 日本テレビ系列ZIPで落ち鮎漁について放送され、炊き込みご飯が紹介されました。 家庭画報にも掲載されました。 +++++++++++++++++++++++++++ 父の日　長良川おかえり鮎　3点セット ・鮎甘露煮［子持ち］　4匹 ・塩焼き［子持ち］ ・子うるか 【賞味期限】 冷凍庫（-18℃）120日 冷凍真空パックにてお届けします。