Domaine Thierry Mortet - Chambolle Musigny 1Er Cru Les Beaux Bruns - Rouge - 2020 - 0,75

⭐ Notas: JR 16 Uva(s): 100% Chardonnay Apelação: Chambolle-Musigny 1er Cru Descrição: O Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Beaux Bruns” 2020 do Domaine Thierry Mortet provém de uma única parcela de cerca de 22 ares situada em solos argilo-calcários muito pedregosos e pouco profundos, com vinhas de aproximadamente 35 anos. Esse terroir confere ao vinho precisão aromática, estrutura elegante e marcada mineralidade, características emblemáticas dos Premiers Crus de Chambolle-Musigny. A vinificação é conduzida com desengace total e maceração a frio de alguns dias antes da fermentação alcoólica espontânea com leveduras indígenas. Durante a fermentação são realizados pigeages suaves para favorecer extração equilibrada. Após o descube e prensagem, o vinho é parcialmente transferido para barricas novas e o restante permanece temporariamente em cuba antes de completar o estágio em barricas de segundo e terceiro uso por cerca de 12 meses. O conjunto é então assemblado e levemente filtrado antes do engarrafamento. A safra 2020, considerada excepcional na Borgonha, proporcionou maturidade ideal das uvas, resultando em vinho de grande pureza frutada, textura sedosa e excelente equilíbrio entre frescor e profundidade. O perfil aromático combina frutas vermelhas maduras, nuances florais e delicadas notas especiadas, sustentadas por taninos finos e final persistente. Produtor: O Domaine Thierry Mortet, situado no coração de Gevrey-Chambertin, na Côte de Nuits, nasceu em 1992 após a divisão do Domaine Mortet Charles & Fils, quando Thierry Mortet assumiu parte das vinhas familiares e iniciou sua própria trajetória como vigneron. A partir de uma base inicial de 4 hectares, o domaine foi progressivamente ampliado graças ao trabalho e à paixão do produtor, alcançando atualmente cerca de 8,5 hectares distribuídos entre Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Daix e Couchey, com produção anual próxima de 40 mil garrafas. A filosofia do domaine baseia-se na tradição borgonhesa aliada a uma abordagem pouco intervencionista, com colheitas manuais, fermentações naturais e trabalho parcelar rigoroso para permitir que cada climat expresse plenamente sua identidade. O cultivo segue princípios da agricultura biológica — oficialmente certificada novamente a partir da safra 2019 — refletindo a busca por vinhos autênticos e respeitosos ao meio ambiente. Enraizado em forte herança familiar, o domaine representa hoje uma nova geração da Borgonha artesanal, com a chegada da filha Lise à exploração, assegurando continuidade ao savoir-faire e reforçando a identidade de vinhos elegantes, precisos e marcados pela pureza do terroir. Jancis Robinson: 100% aged in used (1-, 2- and 3-use) barrels. Cask sample. Mid-pale ruby. A baby Gevrey – ripe red fruits (cherries, strawberry) with a touch of pepper and spice. Sweeter fruit on the palate with a juicy, lively finish. Has a real spring in its step. (MH) Apelação: Aop Chambolle-Musigny 1er Cru Região: Bourgogne Tipo: Tinto Safra: 2020 Produtor: Domaine Thierry Mortet