La Coste Rosé, Grand Vin de Provence, 2025, Jeroboam

Prachtige zacht roze kleur in een even aantrekkelijke fles. Rosé d'une nuit, één nacht slechts krijgen de schilletjes de tijd om hun kleur en smaak aan de wijn mee te geven. Hierna laat men het sap rustig uit de cuves lopen om er vervolgens volgens dezelfde methode als witte wijn de rosé van te maken. Veel fruit als aardbeitjes en frambozen in de geur. De smaak is zacht, mild zoet met een droge afdronk en dat lekkere 'vetje' wat vaak zo kenmerkend is voor een rosé uit de Provence. Château LACOSTE, prachtig gelegen in het hart van de Provence, omringd door amandel- en olijfbomen en beplant met 125 ha aan wijnstokken, welke met grote precisie en aandacht worden gecultiveerd. Het land waarop dit Château is gelegen is al eeuwen met landbouw en wijnmaken verbonden. Deze op biodynamische wijze gemaakte rosé is met totaal respect voor de grond en de omgeving gemaakt; het terroir mag spreken. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 20 à 30 jaar, het rendement ligt rond de 40 hl/ha. Deze wijn is beoordeeld met een 9 door De Grote Hamersma.