Champagne Sadi Malot - Terre d'Origine

Champagne Sadi malot - Terre d'Origine, er en karakterfast og præcis cuvée der fremhæver husets kalkrige terroir. Vinificeret i termeregulerede ståltanke, 70% fra høsten 2018 og med 30% reservevin fra 1982-2017, lagres på solera metoden / Perpeptuelle. I glasset står den lys gylden med fine, vedvarende bobler. Duften byder på grønne æbler, pære og citrus, ledsaget af hvide blomster og et diskret briochepræg. Smagen er rank og mineralsk med fokus på friskhed: sprød syre, saftig citrus, modne stenfrugter og en kalket, saltet nerve.