Gaiwan Minho mit Pflanzenasche-Glasur

Gaiwan Minho – feines Porzellan aus China Der Gaiwan Minho aus China verbindet die klare Form traditioneller Teekeramik mit einer besonders ruhigen, hellen Ausstrahlung. Mit seinem Volumen von ca. 100ml eignet er sich ideal für die konzentrierte Zubereitung hochwertiger Tees – besonders für chinesische Grüntees, weiße Tees, Oolong, Pu Erh oder feine Schwarztees. Der Gaiwan besteht aus drei Teilen: Schale, Deckel und Unterteller. Diese einfache, zugleich sehr durchdachte Form gehört zu den klassischen Gefäßen der chinesischen Teekultur. Der Tee kann direkt im Gaiwan aufgegossen, beobachtet und entweder daraus getrunken oder in eine Servierkanne umgegossen werden. So bleibt der Aufguss klar kontrollierbar – von der Ziehzeit bis zur Farbe des Tees. Pflanzenasche-Glasur – sanft changierend und natürlich lebendig Die helle Pflanzenasche-Glasur verleiht dem Gaiwan Minho seine besonders weiche, leicht changierende Oberfläche. Bei einer Pflanzenasche-Glasur wird Asche aus natürlichem Pflanzenmaterial als Bestandteil der Glasur verwendet. Dadurch entstehen feine Nuancen, die je nach Brand, Auftrag und Lichteinfall unterschiedlich wirken können. Gerade diese kleinen Unterschiede machen den Charakter dieser Glasur aus. Die Oberfläche erscheint nicht kühl oder industriell, sondern lebendig, ruhig und handwerklich. Sanfte Creme-, Elfenbein- und helle Beigetöne unterstreichen die zurückhaltende Eleganz des Gaiwans und lassen ihn sehr harmonisch auf dem Teetisch wirken. Kleine Abweichungen in Farbe, Verlauf oder Glasurbild sind bei dieser Art von Glasur kein Fehler, sondern Teil ihrer besonderen Ausstrahlung. Tee direkt trinken oder in eine Servierkanne umgießen Ein Gaiwan lässt sich auf zwei Arten verwenden. Bei der einfachen Variante geben Sie die Teeblätter direkt in die Schale, gießen Wasser auf und trinken den Tee vorsichtig mit leicht geöffnetem Deckel. Der Deckel hält dabei die Teeblätter zurück und kann zugleich verwendet werden, um den Duft des Tees wahrzunehmen. Für die klassische Zubereitung wird der Gaiwan wie ein kleines Teekännchen verwendet. Nach kurzer Ziehzeit wird der Tee mit leicht geöffnetem Deckel in eine Servierkanne gegossen. Von dort kann er gleichmäßig auf die Teeschalen verteilt werden. Diese Methode eignet sich besonders gut für mehrere kurze Aufgüsse, wie sie bei Oolong, Pu Erh oder hochwertigen chinesischen Tees üblich sind. Beim Halten des Gaiwans gibt es einen einfachen Trick: Daumen und Mittelfinger fassen den oberen Rand der Schale, der Zeigefinger liegt locker auf dem Knauf des Deckels. Der Deckel wird nur so weit verschoben, dass der Tee ausgießen kann, die Blätter aber in der Schale bleiben. Wichtig ist, den Gaiwan nicht am bauchigen unteren Bereich zu halten, da er dort heißer wird. Mit etwas Übung wird diese Bewegung sehr elegant – und die Teezubereitung bekommt eine fast meditative Ruhe. Herkunftsland: China Material: Porzellan mit Pflanzenasche Glasur Inhalt 100ml