HDM BIRD #9 Blanc – frais & léger

Les vendanges sont réalisées à la fraîcheur du matin afin de préserver toute la délicatesse aromatique du Colombard. Un pressurage doux révèle la finesse du fruit, tandis qu’une fermentation maîtrisée à basse température permet de conserver une belle fraîcheur tout en limitant naturellement le degré d’alcool. Le résultat : un vin léger, vif et intensément rafraîchissant.