Miel de Encina

La miel de Encina es en realidad un Mielato, esto quiere decir que las abejas no recolectan el néctar de una flor, sino de la savia que segregan las bellotas en los días de calor y humedad. Se cosecha generalmente a finales del verano y otoño. La zona de recolección es la Ossa de Montiel y los montes de Argamasilla de Alba. Color ámbar oscuro, con aroma intenso y su sabor es dulce con toque salado. Propiedades Antianémica natural (alto en hierro biodisponible). Prebiótica: Alimenta tu microbiota intestinal. Ideal para. Aliño para ensaladas verdes o Reducciones para carnes Queso azul con nueces Topping para helados Ingrediente secreto en brownies veganos • Cruda/100% natural • Conservación: conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.