Pavlova Pêche Framboise

Craquez pour notre box de juin et réalisez chez vous de superbes pavlovas pêche framboise, un dessert aussi spectaculaire que gourmand qui associe le croquant d’une meringue française, la légèreté d’une crème fouettée et l’intensité d’un cœur fruité pêche framboise. Grâce à un accompagnement pas à pas en vidéo et dans le livret recette, découvrez les gestes et techniques des pâtissiers pour réussir ce dessert raffiné à coup sûr. Dans cette box, vous apprendrez à : Réaliser une meringue française légère et croustillante Maîtriser le pochage de la meringue et de la crème fouettée Confectionner un insert pêche framboise gourmand et fruité Monter et décorer une pavlova élégante comme en boutique Une création fraîche et estivale qui impressionnera vos invités tout en vous permettant d’acquérir de véritables techniques de pâtisserie professionnelle.