おくの牡蠣 水煮 (缶) 150g

MSC認証を取得した漁業で生産された邑久町虫明産(おくちょうむしあげ産)の新鮮な生カキだけで蒸し煮にした缶詰です。今までにない製法。 【商品説明 】 塩も水も一滴も加えず、牡蠣の水分だけで蒸し煮おいしい牡蠣の旨味と栄養を余すことなくいつでも食べてほしい、その思いから水揚げ後の新鮮な生カキを塩も水も一滴も加えず、缶に約７〜９粒つめて、フタを閉めてから、缶の中で生カキから出る水分だけで蒸し煮にしました。 缶詰だからこそ可能な、缶詰の利点を最大限に活かした、旬の牡蠣の旨みと栄養が凝縮した贅沢な牡蠣の逸品となります。 生かきフレッシュパック水煮（生産時期限定品） 牡蠣がいちばん旨味のある産卵前の3〜4月頃に限定して生産するため、生産時期限定品となります。 在庫がなくなった場合は再開が5月頃になります。 ※MSC認証とは（海のエコラベル） 水産資源と環境に配慮し適切に管理された、持続可能な漁業に関する国際的な認証のことです。認証を取得した漁業で獲られた水産物で、MSC漁業認証、CoC認証にのっとり管理された水産物には、消費者への目印としてMSC「海のエコラベル」を付けることができます。漁業が 認証を取得するためには、独立した審査機関による厳格な審査が必要となります。 【 原材料 】 かき（岡山県邑久町虫明産） 【使い方 】 缶を開けて器に移してそのままお召し上がりください。 旨味が凝縮した液汁（水分）は捨てずに、牡蠣の旨味だしとして、炊き込みご飯や鍋、スープなど、料理にぜひご活用ください。すべて生の牡蠣から流れ出た、牡蠣の旨みが凝縮したエキスです。鍋やスープ、炊込みご飯など、料理にぜひ活用ください。 【保存方法 】 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【製造工程】 カキ水揚げ（邑久町虫明【MSC認証】） → むき身→ かき洗浄・選別・梱包・出荷（マルト水産） → 原料受入 → 金属検知→ 目視確認→ 充填 → 巻締（密封） → 洗缶→ 殺菌 → 冷却→ 洗缶→ 乾燥→ 巻締検査→ X線検出機→ 重量測定→ 賞味期限印字→ 箱詰 【販売元】 ゆうき八百屋 【保存方法】 直射日光・高温多湿をさけて保存してください。 【配送について】 ※水曜11:00までのご注文分は翌週お届けいたします。 【注意事項】 ※代金引換でのお支払いは承っておりません。 ※不良品以外の返品・交換は一切お受けしておりませんので予めご了承ください。 【返品について】 ご注文の締切後のキャンセルは原則としてお受けできません。 食品の良品返品はお受けできません。ご注文の際は注文商品や金額にお間違いのないようご注意ください。