Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec 2021 750ml

Um Malbec argentino monumental, elaborado a partir de vinhedos históricos e com precisão digna dos grandes tintos do mundo. Produzido em Vistalba e Compuertas, dois dos terroirs mais nobres de Luján de Cuyo, revela profundidade, elegância e impressionante complexidade. Com 12 meses em barricas francesas, estrutura refinada e enorme capacidade de evolução, é um vinho que impressiona desde o primeiro gole. Um Gran Reserva sofisticado, intenso e absolutamente memorável. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Resumo rápido do vinho: • Tipo: vinho tinto seco Gran Reserva • Uva: 100% Malbec • Origem: Luján de Cuyo – Mendoza – Argentina • Perfil: intenso, sofisticado e estruturado • Amadurecimento: 12 meses em barricas francesas • Harmoniza com: carnes nobres, cordeiro, caça e queijos curados Produtor: Fabre Montmayou Região: Vistalba e Compuertas – Luján de Cuyo – Mendoza – Argentina Estilo: Malbec elegante, profundo e gastronômico Produção Uva: 100% Malbec Tipo: Tinto seco | Gran Reserva Teor alcoólico: 14,6% Açúcar residual: 2,5 g/L Acidez: 5,9 g/L Terroir: vinhedos com mais de 80 anos em Vistalba e Compuertas, com rendimento limitado a 35 hl/ha Elaboração: colheita manual com dupla seleção de cachos e uvas. Maceração a frio por 5 dias e fermentação controlada a 28°C. Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês, criando grande integração entre fruta, estrutura e elegância Notas de Degustação Visual: vermelho profundo com reflexos violáceos intensos Aromas: ameixa, cassis, flores, chocolate amargo, especiarias e baunilha Paladar: encorpado, elegante e extremamente equilibrado, com taninos sedosos e final muito persistente Final: longo, refinado e complexo Corpo: encorpado Perfil do Vinho Frescor: ★★★★☆ Corpo: ★★★★★ Intensidade Aromática: ★★★★★ Complexidade: ★★★★★ Elegância: ★★★★☆ Um Malbec profundo, estruturado e extremamente sofisticado. Reconhecimento Internacional 94 pontos – Tim Atkin MW 94 pontos – Descorchados Reconhecido pela crítica internacional, o Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec 2021 expressa a profundidade e a elegância dos grandes Malbecs de Mendoza. Um tinto estruturado, sedoso e gastronômico, com fruta escura madura, notas florais, especiarias, toque de carvalho francês e taninos refinados, revelando a assinatura bordalesa da família Fabre em vinhedos argentinos de grande expressão. Harmonização Perfeito para carnes nobres, cordeiro, caça, massas com ragú intenso e risotos trufados. Excelente também com queijos curados e chocolate amargo acima de 70%. Como Servir Temperatura: 16°C a 18°C Decantação: recomendada por 30 minutos a 1 hora Opinião do Sommelier Este é um daqueles vinhos que redefinem a percepção sobre o Malbec argentino. Ao unir vinhedos históricos, baixa produtividade e amadurecimento preciso em carvalho francês, a Fabre Montmayou entrega um tinto de enorme profundidade sem perder elegância. O resultado é um vinho intenso e sofisticado, mas também incrivelmente equilibrado e prazeroso de beber. Uma verdadeira referência entre os grandes Malbecs de Mendoza. Quando Beber Janela ideal: já impressiona hoje, mas evolui lindamente em garrafa Potencial de guarda: entre 10 e 15 anos Com o tempo, ganha ainda mais complexidade, integração e refinamento aromático. Luján de Cuyo: origem dos grandes Malbecs Localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, Luján de Cuyo é considerada uma das regiões mais prestigiadas para Malbec na Argentina. As grandes amplitudes térmicas, os solos aluviais e os vinhedos antigos favorecem vinhos de enorme concentração, elegância e longevidade. Sobre Fabre Montmayou A Fabre Montmayou foi fundada pelo francês Hervé Fabre, um dos pioneiros do vinho premium argentino. Com forte influência bordalesa, a vinícola ficou conhecida por produzir vinhos elegantes, precisos e profundamente ligados ao terroir. Hoje é uma das grandes referências de Mendoza e da Patagônia. Vinhos Argentinos • Vinhos Malbec • Fabre Montmayou • Vinhos Tintos • Busca Avançada Perguntas Frequentes O vinho passa por madeira? Sim. Estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês. Precisa decantar? Sim. Recomenda-se decantar por pelo menos 30 minutos. Qual o diferencial deste Malbec? Os vinhedos com mais de 80 anos e o amadurecimento em carvalho francês trazem enorme profundidade e elegância. É um vinho muito potente? Possui estrutura intensa, mas equilibrada por ótima acidez e taninos refinados. Pode envelhecer? Sim. Evolui muito bem por até 15 anos. Descubra mais: Vinhos Argentinos • Vinhos Malbec • Fabre Montmayou • Busca Avançada Descubra os vinhos da Fabre Montmayou, uma das vinícolas mais respeitadas da Argentina, fundada pelo francês Hervé Fabre e reconhecida por criar tintos elegantes, profundos e extremamente gastronômicos. Explore a Coleção Fabre Montmayou →