Niigata Kameda OHTANI Whisky No.2 Capricorn
Der OHTANI Whisky No.2 Capricorn ist ein japanischer Single Malt aus der Niigata Kameda Distillery und der zweite Teil der „Zodiac Sign Series“. Er wird aus getorftem Malz hergestellt, überwiegend in First-Fill-Bourbonfässern gereift und mit Sherryfass-Anteilen verfeinert. Das Aroma vereint Rauch, Pflaume, Vanille, Apfel und Muskateller, während am Gaumen Trockenfeigen, Ingwer, Nüsse, dunkle Schokolade und feine Mineralität dominieren. Der lange Abgang verbindet sanften Torfrauch mit einer angenehmen Süße.