芳醇な香りとつるりとしたのどごし、まるで桃のような食感！ 長野県阿智村産の希少な桃「蟠桃」を贅沢に使用した、究極のゼリー。 国内栽培数が少ない桃「蟠桃」を品種改良を行い、これまでにない柔らかな果肉と芳醇な味わいの白桃の『舞姫』・黄桃の『楊貴妃』を栽培。 この2種の蟠桃をブレンドし、ゼリーには蟠桃をスチームコンベクションで丁寧にコンポートしたものをベースに使用。桃本来の繊維を残し、まるで生の桃を食べているような食感を演出しています。