Château Lafite Canteloup - 1994 - Haut Médoc
Château Lafite Canteloup, rappresenta una delle espressioni classiche del Bordeaux della riva sinistra, dove eleganza e longevità sono elementi distintivi. Dopo anni di affinamento in bottiglia, il vino ha sviluppato un profilo aromatico ricco e affascinante, con sentori di ribes, ciliegia matura, prugna, tabacco da sigaro, cuoio, grafite e leggere sfumature speziate. Al sorso rivela una piacevole armonia, con una struttura ormai ben integrata, tannini morbidi e una persistenza raffinata che accompagna verso un finale elegante e complesso. È una bottiglia pensata per chi apprezza il fascino delle annate mature, in cui il tempo trasforma la forza del frutto in profondità e carattere. Trova abbinamenti ideali con filetto di manzo, brasati, arrosti importanti, selvaggina, anatra, faraona, funghi porcini, tartufo, carni in umido e formaggi stagionati, piatti capaci di valorizzarne la finezza e le note evolutive.