CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER - COLLECTION 246

Champagne Louis Roederer Collection 246 BrutChampagne Brut Multi-MillésiméLouis Roederer Collection 246 rappresenta una nuova generazione degli Champagne della Maison di Reims, unendo la tradizione secolare della casa con un approccio moderno basato sulla valorizzazione del terroir e delle riserve vinicole.Il numero 246 identifica il 246° assemblaggio realizzato dalla Maison Louis Roederer. Una cuvée elegante e complessa che interpreta lo stile della Maison attraverso un raffinato equilibrio tra freschezza, struttura e profondità aromatica.SCHEDA TECNICAMaison: Louis RoedererDenominazione: Champagne AOCCuvée: Collection 246 BrutTipologia: Champagne Brut Multi-MillésiméFormato: Bottiglia 0,75 LGradazione alcolica: 12% Vol.Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, MeunierAssemblaggio: 55% vendemmia 2021, 35% riserva perpetua, 10% vini di riserva affinati in legnoDosaggio: 7 g/lVinificazione: Fermentazione tradizionale con una parte dei vini affinata in botti di rovere francese.Affinamento: Lungo affinamento sui lieviti in bottiglia secondo il metodo Champenoise.Allergeni: Contiene solfiti.LA MAISON LOUIS ROEDERERFondata nel 1776 a Reims, Louis Roederer è una delle Maison di Champagne più prestigiose al mondo. La filosofia produttiva si basa sulla valorizzazione dei vigneti di proprietà, sulla cura del terroir e sulla ricerca costante dell'equilibrio tra eleganza, freschezza e complessità.La Collection rappresenta un nuovo capitolo della Maison: ogni edizione numerata nasce da un assemblaggio unico che interpreta l'annata di riferimento attraverso vini di riserva e riserve perpetue, mantenendo sempre riconoscibile lo stile Louis Roederer.PRODUZIONE E ASSEMBLAGGIOCollection 246 nasce principalmente dalla vendemmia 2021, integrata con una selezione di vini di riserva capaci di donare profondità, complessità e continuità stilistica.Le uve provengono dai vigneti della Maison e da parcelle selezionate di viticoltori partner scelti per la qualità dei loro terroir. Selezione rigorosa delle uve Utilizzo di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier Presenza di riserva perpetua Parte dei vini affinata in botti di rovere francese Seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale AFFINAMENTOIl lungo affinamento sui lieviti permette allo Champagne di sviluppare maggiore complessità aromatica, finezza delle bollicine e armonia gustativa.Collection 246 può essere degustato giovane per apprezzarne freschezza e precisione, oppure lasciato evolvere in cantina per sviluppare note più mature e profonde.CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHEColore: Giallo dorato brillante con riflessi luminosi. Perlage fine, elegante e persistente.Profumo: Bouquet raffinato con sentori di frutta gialla, pesca, agrumi canditi e delicate note floreali. Emergono successivamente sfumature tostate, vanigliate, minerali e leggere sensazioni iodate.Gusto: Al palato è raffinato e dinamico, con una struttura equilibrata tra freschezza, cremosità delle bollicine e piacevole sapidità minerale. Il finale è lungo, armonioso e caratterizzato da eleganti richiami tostati e gessosi.ABBINAMENTI GASTRONOMICI Aperitivi di alta gamma Crudi di mare Ostriche e crostacei Sushi e cucina asiatica Pesce al forno Carpacci e tartare Formaggi delicati Cucina gourmet TEMPERATURA DI SERVIZIOServire a 8-10°C in calice da Champagne per valorizzare la finezza aromatica e la qualità del perlage.CONSERVAZIONEConservare la bottiglia in posizione orizzontale, in ambiente fresco, buio e privo di sbalzi termici. Ideale per il consumo immediato oppure per un'evoluzione in cantina.SINTESI PRODOTTOChampagne Louis Roederer Collection 246 Brut è una cuvée di grande prestigio che esprime eleganza, freschezza e complessità attraverso un raffinato assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier.Un Champagne moderno e raffinato, capace di rappresentare lo stile della Maison Louis Roederer con equilibrio, profondità e grande capacità evolutiva, ideale per gli appassionati e per le occasioni più importanti.