彩來 初風 純米吟釀 無濾過生原酒

彩來 初風 純米吟釀 無濾過生原酒 「初風（風初め）」象徵「新篇章的開始」，承載著北西酒造對彩來系列的新決心。此款使用全新酵母並以低溫釀造管理，香氣更加豐富立體。這是彩來進化的新起點，展現出全新風貌。 散發蘋果與鳳梨般的清爽果香，香氣立體而豐富有層次。入口時香氣、甘味與酸味三者和諧交融，鮮明的酸度將高雅的甘味帶出層次感。尾韻清透優雅、整體平衡且清爽，無論冷飲或常溫皆適合。 為秋日聚會或日常小酌增添優雅風味，可搭配烤魚、栗子炊飯、秋季蔬菜天婦羅等季節食材。常溫下更適合搭配風味濃郁的料理，展現不同溫度下的多變面貌。 北西酒造（埼玉縣）創立於1875年，是埼玉縣最具代表性的酒造之一。彩來以華麗清爽的風格聞名，而「初風」標誌著品牌的全新篇章，引入全新酵母與技術，在既有風格上持續進化，令人期待。 酒造 北西酒造（彩來） 酒精濃度 16.0% 精米步合 50% 使用米 非公開 酵母 全新專用酵母 分類 純米吟釀（無濾過生原酒） 🍶 風味剖面 ・前段香氣：蘋果、鳳梨、清爽果香 ・中段口感：甘味與酸味和諧交融 ・後段與回韻：尾韻清透優雅，層次平衡 🌡️ 建議品飲溫度：5～12°C 冰飲，或常溫（20°C）感受不同風貌 📌 分類：🌿平靜 🌿 平靜 💡 分類原因：全新酵母帶來的立體香氣與和諧口感，像一陣清新的初風，讓人平靜感受新篇章的展開。 任何酒款問題，歡迎加入官方 LINE 帳號詢問，小編會盡快為您解惑。