Domaine Payen - Prélud Le Rouge Anjou 2025

Appellation précise : Anjou AOP Cépage(s) : 100% Grolleau Vinification & élevage : Vendanges manuelles. Vinification en infusion courte, sur une semaine environ, pour préserver le fruit et limiter l'extraction des tanins. Fermentation avec levures indigènes. Élevage en cuve inox, sans passage en bois. Région : Anjou, Vallée de la Loire Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un vin à servir légèrement frais, sur une planche de charcuterie, un barbecue de saison, ou tout simplement pour accompagner un apéritif prolongé entre amis. Type de vin : sec Pays : France Couleur : rouge Apogée : 2026 - 2028 Conseil de service : Servir en bouteille, légèrement frais Servir à : 13° - 14° Format : 75cl