Kit făină pentru cozonac — Artizanul 0M + Paznicul 0RR | 2 × 5 kg

Cele două făinuri de cozonac, împreună.Artizanul 0M, Manitoba W400, dă aluatului forța să țină untul, ouăle și zahărul unui cozonac bogat și să crească înalt. Paznicul 0RR, W370, e făina de maturare lungă: aluat care se odihnește peste noapte, crește lent și rămâne pufos zile întregi. Pentru cozonacul de sărbători le folosim amestecate, jumătate-jumătate, sau Artizanul singur pentru panettone. 1 sac Artizanul 0M — 5 kg, W400, proteină 14% 1 sac Paznicul 0RR — 5 kg, W370, proteină 13,8% 10 kg de făină la 153,98 lei; transportul se adaugă la finalizarea comenzii Făină de precizie măcinată în Italia, fără aditivi și enzime, cu fișă tehnică de la moară pentru fiecare sortiment. Lotul și data de consum sunt pe fiecare sac.