Características: Elaborado con leche de vaca, de cáscara color marrón rugosa típica de los quesos ahumados. Sabor: Textura: Masa color marrón semi oscura. Región: Provincia de Buenos Aires. Maduración: . Maridaje: Corte: . Conservación: En paquete Santi, dentro de la heladera. Para realzar el sabor y el aroma, retirar del frío 30 minutos antes de su consumo. Presentación: Envuelto en papel siliconado SANTI para conservar la humedad, en nuestro envase especial reutilizable, con cierre zipper