Appenzeller Mostbröckli IGP

Das Mostbröckli trägt das IGP-Siegel — und das hat es sich verdient. Aus dem Appenzell, traditionell gewürzt und sorgfältig luftgetrocknet, entwickelt es ein kräftiges, leicht süssliches Aroma, das sich klar vom Bündnerfleisch unterscheidet. Dünn aufgeschnitten macht es sich auf jeder Platte gut: als Snack, zum Brot oder als Begleitung zu einem guten Glas Rotwein. Ein echter Schweizer Charakter.