Pomodori semi secchi

I Pomodori semi secchi rappresentano la via di mezzo ideale tra il pomodoro fresco e quello totalmente essiccato. Grazie a una disidratazione parziale, conservano una consistenza piacevolmente polposa e un cuore morbido, mantenendo tutto il colore rosso vivo e la dolcezza naturale del frutto appena raccolto.