Hugo & Pauline Villa Condrieu 2024

Condrieu er stor vin, når det er lavet rigtigt. Den nye stil er meget friskere, mere elegant og mineralsk end 1990'ernes 2000'ernes tunge fadprægede vine. Elegant sart aromatik, fin fylde og udtalt mineralsk og salin finish. Til hummer, kylling og fede fisk. Serveres ved 7-9 grader i store Bourgogneglas. Kan med fordel dekanteres Hugo og Pauline er børn til Pierre Jean Villa. Hugo har fulgt sin far igennem mange år på hans vingård, men begyndte i 2022 at høste fra egne marker, og producerer sin egen vin med sin søster Pauline. Druerne kommer fra nogle af de bedste marker i Condrieu, Crozes-Hermitage og Saint-Joseph. De laver vinen i farens kælder, og filosofien er den samme som hos Pierre Jean Villa. Økologisk dyrkning, sunde druer og ingen forfalsket frugt. Vinene er rene, saftige og let tilgængelige!