ミツマル燻製所スモークチーズ・イレギュラー３本セット。

商品の発送は2026年6月29日（月曜日）を予定しております。 Irregular – 若干のキズ、変形のあるスモークチーズ。 ミツマル燻製所のスモークチーズ（ショートサイズ）は、170gを基準に仕上げています。 しかし、燻製は火と湿度に左右される繊細な作業で、どうしても160g台で仕上がるものや、表面に小さなキズが入るものが生まれます。 それらは味も品質も正規品と変わりませんが、私たちは基準を明確に守るため、 Irregular（イレギュラー）として区分しています。 見た目の理由だけで正規品から外れたもの。 食品としての“誠実さ”を保つために、ブランドシールを貼らず、包装も簡易にしてお届けします。 ■ Irregular をつくる理由 品質管理の透明性 　基準を満たさない製品を明確に区分するため 食品ロスを減らす取り組みの一環 　安全で美味しいものを廃棄せず届けるため 「正直なものづくり」を続けるため 　見た目の差異を正直に伝えることも、製造者の責任だから 初めての方にも安心して選んでもらえるよう、 製法も味も正規品と100％同じであることを明記します。 Irregular Smoke Cheese – 3本セット ショートサイズ通常1本：1,512円 → Irregular：1,200円 / 本 内容：160g前後 × 3本 風味・熟成・燻し方：正規品と同一 見た目のわずかな差異（表面の凹み／焼き色の濃淡など） ✔ 手軽に試してみたい方 ✔ 家庭用にまとめて使いたい方 ✔ 贈り物には向かないが、味をしっかり楽しみたい方 に選ばれています。 ■ 商品の情報 種類別：プロセスチーズ 原材料：プロセスチーズ（国内製造）／乳化剤（乳成分を含む） 内容量：170g（※Irregularは最低グラム量160g以上） 賞味期限：製造日より180日 保存方法：要冷蔵10℃以下 製造者：ミツマル燻製所（静岡県裾野市） ※同工房で豚肉・卵・大豆を含む商品を製造 ■ 発送について 発売開始：2026年6月22日 19時頃 発送予定：2026年6月29日（月） 要冷蔵品のため、他の常温商品との同梱はできません 数量はごくわずかです。 Irregularは同じ状態のものが大量に出るわけではなく、 製造上の“偶然”によって生まれる少量だけを販売しています。 ■ ミツマル燻製所の考え方 私たちは「見た目のばらつきを隠さない」という選択をしています。 それは、食品に対する誠実さを守りたいからです。 正規品とは別にIrregularを設けることで、 初めての方にも安心して選んでいただける明確な区分をつくっています。 機械ではなく、人の手と自然条件の中で作る燻製だからこそ、 ばらつきが出ることがあります。 それを正直に伝えながら、変わらない味を届けていきたいと考えています。