Bongiraud Obecanje SERVIË 🇷🇸

Een volle, natuurlijke rode wijn met veel smaak, elegant en puur. Mooie aroma van kers, viooltjes, lavendel, pioenrozen, zoethout. Sappig en puur met een mooie hartigheid. 80% oud Gamay-ras genaamd 'manchot à petits grains', 20% Merlot. Biodynamische praktijken, bio-gecertificeerd. Lage dosis van sulfiet bij het bottelen, niet gefilterd, niet geklaard. Traditionele vinificatie, de druiven worden ontsteeld maar niet geplet. Geen temperatuurcontrole, rijping in oude eiken vaten gedurende 18 maanden. De naam van de wijn "Obecanje" betekent een belofte in het Servisch. De eerste wijn van de familie Bongiraud (wijnmakers uit de Bourgogne) op een Servisch terroir. Rogljevo, Negotinska Krajina, Oost-Servië