モスカート・ローザ FCO 2020

Delle Venezie IGT Moscato Rosa 2020 バラのような芳香で品の良い後味 世界的に希少なデザートワイン アルト・アディジェとフリウリでのみ栽培される黒ブドウを使った、ロゼタイプのデザートワイン。モスカート・ローザは栽培が難しいため希少で、バラのような高貴な香りが特徴です。 9月中旬に泥灰岩質の畑から収穫し、一部のブドウを専用の部屋で乾燥させます。残りはさらに時期を遅らせて摘み取り、選果後に優しく圧搾、スキン・コンタクトを行います。ステンレスタンクを使い、澱の上で春まで熟成。 酸味と甘みのバランスに非常に優れ、フルーティーですっきりとした後味が楽しめます。6〜8℃で、デザート類とのペアリングがおすすめです。 産地 フリウリ ヴェネツィア ジュリア州 生産者 ヴィーニャ・トラヴェルソ 品種 モスカート・ローザ100% アルコール 13.0％ 容量 500ml 香り チェリー、ラズベリー、イチゴ、赤いバラ ペアリング ドライフルーツ、チェリーのタルト、ドライフルーツのケーキ リアルなワイン このワインの造り手「ヴィーニャ・トラヴェルソ」について、現地の映像とともに詳しく紹介しています。