Padella in ferro nitrurato con un manico inox 1907 cm.24

La Padella in Ferro Nitrurato (Ø 24 cm) con un manico in acciaio inox 1907 di Pentole Agnelli è uno strumento professionale di medie dimensioni, ideale per rosolature perfette, fritture e cotture rapide ad alte temperature nel settore HoReCa. Realizzata con un corpo in ferro nitrurato dallo spessore di 2 mm, presenta una finitura interna martellata e speciali micro-incisioni sul fondo che aumentano l’attrito sui piani cottura. Il manico in acciaio inox con elegante rivestimento in PVD assicura una presa salda e consente l’uso su gas, induzione, forno e barbecue. Progettata per garantire massima stabilità e performance elevate nelle preparazioni asciutte e veloci di ristoranti e hotel, questa padella tecnica richiede un’oliatura periodica e non è idonea al lavaggio in lavastoviglie.